Restaurantes y cafeterías

Pedidos, reservas y atención por WhatsApp para restaurantes y cafeterías

Toma pedidos y reservas por WhatsApp e Instagram, cobra en el mostrador y avisa promociones a tus clientes frecuentes.

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Hoy

Hola, ¿tienen pastel de tres leches para mañana? Somos 15.

13:08

¡Hola! Sí, el de 15 porciones cuesta $620. ¿A qué hora lo recoges o te lo llevamos?

13:09

Recojo a las 5 pm.

13:10

Listo, quedó apartado para mañana a las 5:00 pm. Te mando la ubicación y un recordatorio.

13:11

Guía

Cómo usar Plancton AI en restaurantes y cafeterías

En un restaurante o cafetería el mensaje llega justo cuando nadie tiene las manos libres: en la hora de la comida, con el local lleno. Plancton pone un asistente con IA a contestar el menú, los horarios y las reservas por WhatsApp, Instagram y Messenger, y deja en una sola bandeja lo que sí necesita a una persona. No sustituye a tu personal: le quita las preguntas repetidas para que atienda a quien ya está sentado.

Lo que pasa hoy

¿Te suena familiar?

En hora pico nadie alcanza a contestar el teléfono ni WhatsApp.
Los pedidos por mensaje se pierden o se anotan mal.
No sabes quiénes son tus clientes frecuentes para invitarlos de nuevo.

Paso a paso

Así recorre un cliente tu negocio con Plancton

Paso 1
El cliente escribe
Pregunta por el menú, el horario o si hay mesa. Puede escribir por WhatsApp, por mensaje directo de Instagram o desde el chat de tu sitio.
Paso 2
El asistente contesta con tu información
Responde con tu carta, precios y horarios. Si pide algo que no está en lo que le enseñaste, lo dice y avisa a tu equipo.
Paso 3
Reserva o pedido
Aparta la mesa en el calendario correcto o registra el pedido con hora de entrega y lo deja en tu bandeja.
Paso 4
Cobro y caja
En el local cobras desde el Mostrador con efectivo, tarjeta o transferencia; al cerrar, el corte cuadra por forma de pago.
Paso 5
Seguimiento
Quien aceptó recibir promociones se entera del menú de temporada o del evento del mes, sin escribirle uno por uno.

Cómo ayuda Plancton

Plancton para restaurantes y cafeterías

El asistente toma el pedido

Responde menú, precios y horarios, confirma el pedido y la hora de entrega.

Reservas en tu agenda

Aparta mesa o evento en el horario disponible y manda recordatorio.

Mostrador y caja

Cobra en el local y cierra caja con su corte por forma de pago.

Promociones con permiso

Avisa el pan del día o el menú de temporada a quien aceptó recibirlo.

Ejemplos

Mensajes que puedes adaptar

Son ejemplos para que los ajustes a tu voz y a tus precios; el asistente responde con la información que tú le cargues.

Bienvenida
“¡Hola! Gracias por escribir a la cafetería. Te cuento el menú del día o aparto tu mesa; ¿qué prefieres?”
Confirmación de reserva
“Listo, tu mesa para 4 personas quedó apartada el sábado a las 2:30 pm. Si cambia algo, avísanos con tiempo y la movemos.”
Promoción con permiso
“Esta semana tenemos pay de limón de temporada. Si prefieres no recibir avisos, pídenos la baja y no te escribimos más.”

Configuración

Qué enseñarle a tu asistente

Antes de encenderlo lo pruebas desde el panel y corriges lo que no te guste.

Carga tu menú con precios, alérgenos y tiempos de preparación aproximados.
Define horarios de atención, de cocina y de entrega, y qué días no abres.
Crea un calendario de reservas con el número de mesas o el aforo por turno.
Escribe cómo quieres que hable: formal, cercano, con o sin emojis.
Indica qué debe pasar a una persona: quejas, eventos grandes y pedidos especiales.

Funciones

Qué funciones usar en restaurantes y cafeterías

Asistente con IA

Contesta menú, horarios, ubicación y estacionamiento a cualquier hora, incluso con la cocina cerrada.

Agenda y citas

Cada área (salón, terraza, evento privado) puede tener su propio calendario de reservas.

Mostrador (punto de venta)

Cobras en el mostrador con varias formas de pago y haces el corte de caja al cerrar el turno.

Campañas y mensajes masivos

Avisas la promoción del mes sólo a quien aceptó recibirla, con filtros por etiqueta de cliente frecuente.

Canales

Dónde te escriben tus clientes

Hoy puedes atender WhatsApp, Instagram, Messenger y Chat web desde una sola bandeja. WhatsApp oficial y TikTok están como próximamente y no cuentan todavía.

Planes

Cuánto cuesta

Los planes de Plancton AI empiezan en $299 al mes más IVA, con 14 días de prueba. Qué incluye cada uno, y desde qué plan se activan agenda con varios calendarios, cobros y contabilidad, está en la página de precios.

Preguntas frecuentes

Dudas comunes en restaurantes y cafeterías

¿Puede el asistente tomar pedidos por WhatsApp?

Sí. Responde con tu carta, confirma lo que el cliente quiere y la hora de entrega o recolección, y deja el pedido en tu bandeja para que tu equipo lo prepare. Tú decides si lo confirma solo o si una persona lo revisa antes.

¿Sirve para reservaciones de mesa?

Sí, con la Agenda. Creas un calendario de reservas con tus horarios y el asistente ofrece lugares libres y aparta la mesa. La Agenda con varios calendarios es parte del plan Plus; en Esencial la agenda es manual.

¿Qué pasa si el cliente se queja?

Puedes indicarle al asistente que pase a una persona cuando detecte una queja. En ese caso avisa a tu equipo y deja de contestar en esa conversación hasta que alguien la retome.

¿Puedo usar mi número de WhatsApp actual?

Sí. Vinculas tu WhatsApp o WhatsApp Business con un código QR, como en la versión web, y tu equipo contesta desde la bandeja de Plancton.

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